Ежики из фарша, риса и кабачков

Рецепт ежиков из фарша и риса на каждый день, простая и вкусная еда для здорового образа жизни!

Ингредиенты:

1. Фарш — 500 г
2. Рис — 120 г (длиннозерный)
3. Кабачок — 400 г
4. Лук — 1 шт
5. Растительное масло — 1 ст. ложка
6. Крахмал — 2 ст. ложки
7. Вода — 50 мл
8. Зелень — по вкусу
9. Соль — по вкусу
10. Специи — по вкусу

9 порций

Приготовление "Ежиков из фарша и риса"

1. Переложите фарш в глубокую миску.
2. Кабачок натрите на мелкой терке, отожмите выделившийся сок и добавьте к фаршу.
3. Лук измельчите и добавьте к фаршу с кабачком.
4. В воде разведите крахмал и влейте к фаршу.
5. Добавьте промытый рис, любую свежую измельченную зелень, масло, соль и специи по вкусу.
6. Хорошо перемешайте фарш до однородности.
7. Сформируйте небольшие шарики и выложите их в смазанный маслом контейнер для варки на пару. Готовьте на пару около 50 минут.

Можно ежики также запечь в духовке или обжарить на сковороде и потушить в томатном соусе. Какой способ приготовления выбрать, решать вам.

Рассчитайте калорийность продуктов питания