Таблица продуктов с высоким содержанием белка

Таблица, в которой перечислены белковые продукты, станет вашим верным помощником в вопросе организации правильного питания. Если вы придерживаетесь принципов сбалансированного рациона и хотите контролировать количество белковой пищи, поступающей в организм, то наша таблица продуктов с высоким содержанием белка поможет вам в этом.

Название продукта или блюда Белки Жиры Углеводы
Сухой белок 73,3 1,8 7,0
Яичный порошок 45,0 37,3 7,1
Соя 34,9 17,3 26,5
Сухой желток 34,2 52,2 4,4
Куриное филе вареное 30,4 3,5 0,0
Бифштекс 27,8 29,6 1,7
Грибы белые сушеные 27,6 6,8 10,0
Арахис 26,3 45,2 9,7
Молоко сухое цельное 26,0 25,0 37,5
Сыр голландский 26,0 26,8 0,0
Сыр пошехонский 26,0 26,5 0,0
Сыр швейцарский 24,9 31,8 0,0
Чечевица 24,8 1,1 53,7
Сыр российский 24,1 29,5 0,3
Горох лущеный 23,0 1,6 57,7
Горох цельный 23,0 1,2 53,3
Тунец 22,7 0,7 0,0
Ветчина 22,6 20,9 0,0
Фасоль 22,3 1,7 54,5
Кета 22,0 5,6 0,0
Индейка 21,6 12,0 0,8
Куриные бедра 21,3 11,0 0,1
Куры 20,8 8,8 0,6
Семга 20,8 15,1 0,0
Кролик 20,7 12,9 0,0
Семя подсолнечника 20,7 52,9 5,0
Горбуша 20,5 6,5 0,0
Сайра мелкая 20,4 0,8 0,0
Конина 20,2 7,0 0,0
Телятина 19,7 1,2 0,0
Угорь морской 19,1 1,9 0,0
Эскалоп 19,0 42,8 6,8
Сиг 19,0 7,5 0,0
Судак 19,0 0,8 0,0
Говядина 18,9 12,4 0,0
Палтус 18,9 3,0 0,0
Печень свиная 18,8 3,6 0,0
Налим 18,8 0,6 0,0
Цыплята 18,7 7,8 0,4
Сырник творожный 18,6 3,6 18,2
Сайра крупная 18,6 20,8 0,0
Миндаль 18,6 57,7 13,6
Окунь речной 18,5 0,9 0,0
Ставрида 18,5 5,0 0,0
Сазан 18,4 5,3 0,0
Щука 18,4 0,8 0,0
Котлеты из курицы 18,2 10,4 13,8
Язь 18,2 1,0 0,0
Скумбрия 18,0 9,0 0,0
Кальмар 18,0 0,3 0,0
Креветка 18,0 0,8 0,0
Брынза (сыр из коровьего молока) 17,9 20,1 0,0
Карась 17,7 1,8 0,0
Сельдь 17,7 19,5 0,0
Запеканка творожная 17,6 4,2 14,2
Окунь морской 17,6 5,2 0,0
Треска 17,5 0,6 0,0
Говяжья Печень 17,4 3,1 0,0
Салака 17,3 5,6 0,0
Творог 5% нежирный 17,2 5,0 1,8
Лещ 17,1 4,1 0,0
Стерлядь 17,0 6,1 0,0
Сыр плавленый 16,8 11,2 23,8
Говядина тушеная 16,8 18,3 0,0
Сом 16,8 8,5 0,0
Бефстроганов из говядины 16,7 11,3 5,9
Творог 9% полужирный 16,7 9,0 2,0
Хек 16,6 2,2 0,0
Творог обезжиренный 16,5 0,0 1,3
Утки 16,5 61,2 0,0
Камбала 16,5 1,8 0,0
Буженина вареная 16,4 18,3 1,0
Свинина нежирная 16,4 27,8 0,0
Осетр 16,4 10,9 0,0
Баранина 16,3 15,3 0,0
Гуси 16,1 33,3 0,0
Навага 16,1 1,0 0,0
Путассу 16,1 0,9 0,0
Фундук 16,1 66,9 9,9
Баранки 16,0 1,0 0,0
Карп 16,0 5,6 0,0
Краб 16,0 0,5 0,0
Минтай 15,9 0,7 0,0
Корюшка 15,4 4,5 0,0
Грецкий орех 15,2 61,3 10,2
Сердце свиное 15,1 3,2 0,0
Салат Цезарь 15,0 10,0 9,0
Говяжье Сердце 15,0 3,0 0,0
Свинина тушеная 14,9 32,2 0,0
Угорь 14,5 30,5 0,0
Язык свиной 14,2 16,8 0,0
Говяжий гуляш 14,0 9,2 2,6
Говяжий Язык 13,6 12,1 0,0
Мойва 13,4 11,5 0,0
Макрурус 13,2 0,8 0,0
Угольная рыба 13,2 11,6 0,0
Хлеб ржаной 13,0 3,0 40,0
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7
Гречневая крупа ядрица (гречка) 12,6 3,3 62,1
Геркулес 12,5 6,2 61,0
Толокно 12,5 6,0 64,9
Говяжьи Почки 12,5 1,8 0,0
Вареная колбаса Телячья 12,5 29,6 0,0
Овсяная крупа 12,3 6,1 59,5
Говяжье Вымя 12,3 13,7 0,0
Сосиски Молочные 12,3 25,3 0,0
Вареная колбаса Любительская 12,2 28,0 0,0
Вареная колбаса Диабетическая 12,1 22,8 0,0
Вареная колбаса Диетическая 12,1 13,5 0,0
Сосиски Русские 12,0 19,1 0,0
Азу 11,9 14,2 10,2
Пельмени 11,9 12,4 29,0
Яйцо перепелиное 11,9 13,1 0,6
Сосиски Свиные 11,8 30,8 0,0
Мука пшеничная 2-го сорта 11,7 1,8 63,7
Вареная колбаса Молочная 11,7 22,8 0,0
Халва подсолнечная 11,6 29,7 54,0
Пшеничная крупа 11,5 1,3 62,0
Пшенная крупа 11,5 3,3 69,3
Свинина жирная 11,4 49,3 0,0
Сушки маковые 11,3 4,4 70,5
Самса с курицей 11,0 24,0 17,0
Мука пшеничная 1-го сорта 10,6 1,3 67,6
Корейка сырокопченая 10,5 47,2 0,0
Ячневая 10,4 1,3 66,3
Мука пшеничная высш, сорт 10,3 1,1 68,9
Манная крупа 10,3 1,0 67,4
Сардельки Свиные 10,1 31,6 1,9
Сухари к чаю 10,0 2,3 73,8
Свинина тушеная 9,8 20,3 3,2
Гречневая крупа (продел) 9,5 2,3 65,9
Перловая крупа 9,3 1,1 73,7
Салат крабовый 9,2 7,4 5,9
Кукурузная крупа 8,3 1,2 75,0
Хлеб пшеничный 8,1 1,0 48,8
Грудинка сырокопченая 7,6 66,8 0,0
Батон нарезной 7,5 2,9 50,9
Батон подмосковный 7,5 2,6 50,6
Молоко сгущённое с сахаром 7,2 8,5 56,0
Творожная масса 7,1 23,0 27,5
Тефтели свиные 7,0 10,0 12,0
Мука ржаная сеяная 6,9 1,4 67,3
Шоколад темный 6,9 35,3 52,6
Шоколад молочный 6,9 35,7 52,4
Рис белый 6,7 0,7 78,9
Молоко сгущенное без сахара 6,6 7,5 9,4
Чеснок 6,5 0,5 29,9
Чахохбили с фасолью (4 сезона) 6,2 5,5 3,4
Блины 6,1 12,3 26,0
Бобы 6,0 0,1 8,3
Пряники 5,8 6,5 71,6
Салат Мимоза 5,7 14,8 7,2
Курага 5,2 0,0 65,9
Клецки 5,0 4,8 25,8
Горошек зеленый 5,0 0,2 13,8
Урюк 5,0 0,0 67,5
Торт ассорти 4,7 15,0 36,0
Торт Прага 4,6 26,5 65,1
Вареники с картофелем 4,4 3,7 18,5
Суп гороховый 4,4 2,4 8,9
Лагман 4,3 8,9 13,3
Йогурт натуральный, 2% жир, 4,3 2,0 6,2
Мармелад 4,3 0,1 77,7
Конфеты шоколадные 4,3 39,5 54,2
Плов с бараниной (4 сезона) 4,2 6,0 14,9
Печень трески 4,2 65,7 0,0
Зеленая фасоль 4,0 0,0 4,3
Шиповник сушеный 4,0 0,0 60,0
Петрушка (зелень) 3,7 0,0 8,1
Солянка домашняя 3,5 3,5 4,3
Макароны вареные с жиром 3,4 5,0 19,0
Уха 3,4 1,0 5,5
Вафли с жировыми начинками 3,4 30,2 64,7
Зразы картофельные с капустой 3,3 3,9 15,0
Подосиновики свежие 3,3 0,5 3,4
Яблоки 3,2 0,0 68,0
Белые свежие 3,2 0,7 1,6
Вафли с фр-ми начинками 3,2 2,8 80,9
Суп харчо с мясом 3,1 4,5 5,5
Майонез провансаль 3,1 67,0 2,6
Пирожное воздушное 3,1 16,3 68,5
Сливки 10% (нежирные) 3,0 10,0 4,0
Сметана 10% (нежирная) 3,0 10,0 2,9
Персики 3,0 0,0 68,5
Молоко 3,2% 2,9 3,2 4,7
Простокваша 2,5% 2,9 2,5 4,1
Ряженка 2,5% 2,9 2,5 4,2
Шпинат 2,9 0,3 2,0
Кефир 3,2% жирный 2,8 3,2 4,1
Кефир 1% нежирный 2,8 1,0 4,0
Молоко 2,5% 2,8 2,5 4,7
Сливки 20% (средней жирности) 2,8 20,0 3,7
Сметана 20% (средней жирности) 2,8 20,0 3,2
Капуста цветная 2,5 0,3 5,4
Финики 2,5 0,0 72,1
Черемша 2,4 0,1 6,5
Изюм кишмиш 2,3 0,0 71,2
Груша 2,3 0,0 62,1
Чернослив 2,3 0,0 65,6
Подберезовики свежие 2,3 0,9 3,7
Суп молочный с макаронами 2,2 1,9 7,9
Окрошка мясная с квасом 2,1 1,7 6,3
Картофель 2,0 0,4 16,1
Лук порей 2,0 0,0 8,2
Ежевика 2,0 0,0 5,3
Редька 1,9 0,0 7,0
Капуста белокочанная 1,8 0,1 4,7
Капуста краснокочанная 1,8 0,0 7,6
Земляника 1,8 0,0 8,1
Изюм с косточкой 1,8 0,0 70,9
Пирожное трубочка с кремом 1,7 25,2 50,9
Шиповник свежий 1,6 0,0 24,0
Петрушка (корень) 1,5 0,0 11,0
Салат 1,5 0,0 2,2
Свекла 1,5 0,1 8,8
Щавель 1,5 0,0 2,9
Бананы 1,5 0,0 21,8
Вишня 1,5 0,0 73,0
Рассольник 1,4 2,0 5,0
Лук репчатый 1,4 0,0 10,4
Лук зеленый (перо) 1,3 0,0 4,6
Морковь 1,3 0,1 6,9
Перец жёлтый сладкий 1,3 0,0 5,3
Перец зеленый сладкий 1,3 0,0 6,9
Перец красный сладкий 1,3 0,0 5,3
Баклажан 1,2 0,1 4,5
Брюква 1,2 0,1 7,7
Редис 1,2 0,1 3,4
Борщ украинский 1,1 2,2 6,7
Томаты (помидоры) 1,1 0,2 3,7
Черешня 1,1 0,0 12,3
Черника 1,1 0,0 8,6
Щи из свежей капусты с картофелем 1,0 3,8 2,1
Масло сливочное 72,5% 1,0 72,5 1,4
Смородина черная 1,0 0,0 8,0
Абрикосы 0,9 0,0 9,0
Гранат 0,9 0,0 11,8
Персики 0,9 0,0 10,4
Апельсин 0,9 0,0 8,4
Грейпфрут 0,9 0,0 7,3
Лимон 0,9 0,0 3,6
Огурцы грунтовые 0,8 0,1 2,8
Вишня 0,8 0,0 11,3
Слива садовая 0,8 0,0 9,9
Мандарин 0,8 0,0 8,6
Малина 0,8 0,0 9,0
Морская капуста 0,8 0,2 3,0
Мед 0,8 0,0 80,3
Зефир 0,8 0,0 78,3
Масло тсливочное 82% 0,7 82,0 0,7
Огурцы парниковые 0,7 0,0 1,8
Ревень (черешковый) 0,7 0,0 2,9
Инжир 0,7 0,0 13,9
Крыжовник 0,7 0,0 9,9
Кабачки 0,6 0,3 4,6
Айва 0,6 0,0 9,8
Овощное рагу (4 сезона) 0,5 0,1 3,8
Свекольник 0,5 2,0 4,2
Хурма 0,5 0,0 15,9
Клюква 0,5 0,0 4,8
Пастила 0,5 0,0 80,4
Ананас 0,4 0,0 10,6
Груша 0,4 0,0 10,7
Яблоки 0,4 0,0 11,3
Виноград 0,4 0,0 17,5
Маргарин молочный 0,3 82,0 1,0
Смородина белая 0,3 0,0 8,7
Алыча 0,2 0,0 6,9
Жир кондитерский 0,0 99,8 0,0
Маргарин столовый 40% 0,0 40,0 0,0
Масло растительное 0,0 99,0 0,0
Масло пальмовое 0,0 99,9 0,0
Карамель 0,0 0,1 77,7
Сахар-песок 0,0 0,0 99,5

Мы составили подробную таблицу, заглядывая в которую, вам будет проще составлять диетическое меню. Среди главных плюсов предложенного материала:

  1. В список включены не только отдельные продукты, но и популярные готовые блюда, например, куриные котлеты, отварное филе, творожный сырник.
  2. Помимо сведений о количестве белка в 100 граммах продукта, указано соотношение жиров и углеводов, что упрощает составление меню с учетом этих показателей.
  3. Используя таблицу, вы узнаете, в каких продуктах много белка, и сможете повысить его процентное соотношение в рационе, или, наоборот, уменьшить употребление ряда блюд.

Если вы не нашли любимое блюдо в таблице, но хотите узнать, сколько в нем содержится белка, воспользуйтесь онлайн-калькулятором.

Продукт
Вес, г
Ккал
-
0.00


Пример:
Расчет калорий продуктов

Для чего нужен белок

Белок является важнейшим компонентом человеческого организма, главным строительным материалом, участвующим в формировании каждой клетки всех органов и тканей. Продукты, содержащие белок в большом количестве, важно включать в повседневное питание культуристов и тех, кто стремится нарастить мышечную массу. Кроме того, белок участвует в выработке ферментов и гормонов.

Источники белка – это обычная еда, которую можно приобрести в любом продуктовом магазине. Полезный компонент присутствует как в продуктах животного происхождения, так и в растительной пище. Если вы придерживаетесь вегетарианства, то заменить животный белок вполне можно растительным аналогом. Так, прекрасной альтернативой мясу станет блюдо, приготовленное из фасоли, гороха или любых других бобовых.

Белок является важнейшим компонентом человеческого организма, главным строительным материалом, участвующим в формировании каждой клетки всех органов и тканей. Продукты, содержащие белок в большом количестве, важно включать повседневное питание культуристов и тех, кто стремится нарастить мышечную массу. Кроме того, белок участвует в выработке ферментов и гормонов. Узнать, где больше всего белка в продуктах, вы можете в данном разделе нашего сайта, взяв на вооружение таблицу с подробным перечнем полезных продуктов питания.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *