Томатное перлотто

Томатное перлотто — простое и вкусное блюдо итальянской кухни. Содержит необходимые организму белки и углеводы.

Ингредиенты:

1. Крупа перловая — стакан
2. Томаты в собственном соку — 400 г
3. Соус томатный — 2 ст. ложки
4. Лук — шт
5. Чеснок — 3 зубчика
6. Сахар — по вкусу
7. Соль — по вкусу
8. Розмарин — шт (веточка)
9. Базилик — шт (веточка)
10. Перец черный молотый — по вкусу
11. Масло оливковое — 2 ст. ложки

Приготовление

1. Перловую крупу залейте кипятком, оставьте на ночь.
2. Слейте воду, залейте кипятком так, чтобы вода покрыла крупу на палец, и отварите до готовности в течение 15-20 минут.
3. Откиньте крупу на сито.
4. Пока отваривается крупа, очистите лук и чеснок, измельчите.
5. Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
6. Помидоры очистите от кожицы, разомните вилкой. Добавьте томатное пюре, томатный соус, соль, сахар по вкусу, перемешайте.
7. Приправьте измельченными розмарином и базиликом, тушите в течение 10 минут.
8. Готовую крупу добавьте в томатный соус, тушите 5 минут.
9. Поперчите по вкусу. Подавайте с зеленью.

Рассчитайте калорийность продуктов питания