Диетический салат Цезарь с курицей получается очень вкусным несмотря на то, что отличается от классического рецепта. Для заправки используется йогурт, смешанный с горчицей и чесноком, поэтому салат получается немного пикантным, с яркой характерной ноткой. Куриное мясо не обжаривается, а маринуется и запекается без масла. Также отсутствует поджаренный багет.
Калорийность
- Белки – 9,4 г
- Жиры – 7,9 г
- Углеводы – 2,8 г
- Калорийность на 100 г – 121,01 ккал
Ингредиенты
- Куриное мясо – 120 г
- Салат Айсберг – 40 г
- Горчица – 1 ч. л.
- Йогурт – 3 ст. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
- Яйца куриные – 1 шт.
- Помидоры черри – 50 г
- Сыр твердый – 20 г
- Лимон – 1 ломтик
Приготовление
Куриное филе нужно помыть, обсушить, посолить и присыпать специями, полить соком лимона. Затем можно дать курице промариноваться минут 30, а можно сразу завернуть в фольгу и запекать 20 минут при 180 градусов.
Листья салата нужно помыть и обсушить, порвать руками и сложить в салатник.
В пиалу нужно положить горчицу (любую), добавить давленый чеснок.
Далее нужно влить в пиалу йогурт без добавок и тщательно размешать.
Листья салата нужно перемешать с небольшим количеством заправки.
Листья салата теперь нужно выложить на тарелку для приготовления блюда.
Запеченное куриное филе нужно нарезать ломтиками и положить на тарелку, сверху полить заправкой.
Вареное куриное яйцо нарезать дольками и выложить на тарелку, полить соусом.
Далее нужно помидоры черри нарезать на половинки или четвертинки, выложить на тарелку.
Теперь нужно присыпать салат сверху твердым сыром.
Осталось лишь распределить оставшийся соус по поверхности салата и присыпать его перед подачей кунжутом. Также можно добавить листья свежей зелени. Приятного аппетита!
Рассчитайте калорийность других продуктов питания:
Загрузка ...
