Рубрика: Рецепты

Котлеты с брюссельской капустой в духовке

Можно получить сразу мясное блюдо и овощной гарнир к нему, если приготовить котлеты с брюссельской капустой в духовке. Капусту можно использовать как свежую, так и замороженную. Также можно существенно упростить процесс, если использовать уже готовый фарш для котлет – купленный в магазине или приготовленный в домашних условиях заранее.

Калорийность

  1. Белки – 11,65
  2. Жиры – 11,29
  3. Углеводы – 5,72
  4. Калорийность на 100 г – 172,52 ккал

Ингредиенты

  1. Мясной фарш – 400 г
  2. Яйцо куриное – 1 шт.
  3. Луковица – 1 шт.
  4. Хлеб белый – 2 ломтика
  5. Молоко – 70 мл
  6. Соль – по вкусу
  7. Специи – по вкусу
  8. Брюссельская капуста – 200 г
  9. Томатная паста – 1,5 ст. л.
  10. Сыр твердый – 70 г

Приготовление

В миску с охлажденным фаршем вбейте куриное яйцо.

Луковицу очистите от шелухи и измельчите ее. Можно натереть на терке или мелко покрошить ножом. Переложите в миску.

Белый хлеб замочите в молоке. Корочки лучше сразу отрезать.

Отожмите хлебный мякиш и переложите в миску с фаршем.

Добавьте соль, специи по вкусу и тщательно все перемешайте.

Брюссельскую капусту помойте, оборвите сухие листья и разрежьте на половинки, положите в форму для запекания.

Сформируйте из фарша круглые котлеты и выложите в форму с капустой.

Разведите томатную пасту в 200 мл воды и тщательно перемешайте, перелейте в форму. Также можно использовать томатное пюре или просто томатный сок (соус).

Твердый сыр натрите на терке и выложите поверх котлет и капусты. Поставьте форму в горячий духовой шкаф и запекайте при 180 градусах в течение 35 минут.

Готовое блюдо можно подавать сразу, с гарниром или без него. Порцию можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Котлеты с брюссельской капустой

Рассчитайте калорийность других продуктов питания:

Продукт
Вес, г
Ккал
-
0.00

Пожалуйста, пройдите опрос.
Каких результатов собираетесь достичь:

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...


Призываем пользователей сайта НЕ заниматься самолечением. Для обследования, назначения диеты, обращайтесь к диетологу или лечащему врачу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *