Состав сердца свиного: калорийность, белки, жиры, углеводы на 100 грамм. Таблица БЖУ:
Калорийность свиного сердца | 118 кКал |
Белки | 16.9 г |
Жиры | 4.8 г |
Углеводы | 2.2 г |
Рассчитайте калорийность других продуктов питания:
Продукт
Вес, г
Ккал
-
0.00
Загрузка ...
Химический состав свиного сердца
Вода | 76.2 г |
Зола | 1 г |
Витамины | |
Витамин В1, тиамин | 0.36 мг |
Витамин В2, рибофлавин | 0.8 мг |
Витамин В5, пантотеновая кислота | 2.3 мг |
Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг |
Витамин В12, кобаламин | 4 мкг |
Витамин C, аскорбиновая кислота | 3 мг |
Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ | 0.5 мг |
Витамин Н, биотин | 13.1 мкг |
Витамин РР, НЭ | 8.5 мг |
Ниацин | 4.9 мг |
Макроэлементы | |
Калий, K | 151 мг |
Кальций, Ca | 16 мг |
Магний, Mg | 18 мг |
Натрий, Na | 63 мг |
Сера, S | 221 мг |
Фосфор, P | 160 мг |
Хлор, Cl | 126 мг |
Микроэлементы | |
Железо, Fe | 4.1 мг |
Йод, I | 3 мкг |
Кобальт, Co | 5 мкг |
Марганец, Mn | 0.1 мг |
Медь, Cu | 287 мкг |
Молибден, Mo | 20 мкг |
Цинк, Zn | 2.21 мг |
Незаменимые аминокислоты | |
Аргинин* | 0.95 г |
Валин | 0.99 г |
Гистидин* | 0.48 г |
Изолейцин | 0.77 г |
Лейцин | 1.41 г |
Лизин | 1.35 г |
Метионин | 0.37 г |
Метионин + Цистеин | 0.57 г |
Треонин | 0.75 г |
Триптофан | 0.22 г |
Фенилаланин | 0.71 г |
Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г |
Заменимые аминокислоты | |
Аланин | 0.84 г |
Аспарагиновая кислота | 1.63 г |
Глицин | 0.69 г |
Глутаминовая кислота | 2.36 г |
Пролин | 0.87 г |
Серин | 0.68 г |
Тирозин | 0.59 г |
Цистеин | 0.2 г |
Стеролы (стерины) | |
Холестерин | 120 мг |
Насыщенные жирные кислоты | |
Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г |
14:0 Миристиновая | 0.09 г |
16:0 Пальмитиновая | 0.6 г |
18:0 Стеариновая | 0.42 г |
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.08 г |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.95 г |
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г |
18:2 Линолевая | 0.6 г |
18:3 Линоленовая | 0.06 г |
20:4 Арахидоновая | 0.2 г |
Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г |
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г |