Показатели БЖУ для конины. В таблице указаны калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм.
| Калорийность конины | 187 кКал |
| Белки | 20.2 г |
| Жиры | 7 г |
Рассчитайте калорийность тушеной, жареной, вареной конины:
Продукт
Вес, г
Ккал
-
0.00
Загрузка ...Химический состав мяса конины
| Вода | 72.63 г |
| Зола | 0.99 г |
| Витамины | |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 1 мг |
| Витамин РР, НЭ | 4.6 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 360 мг |
| Кальций, Ca | 6 мг |
| Магний, Mg | 24 мг |
| Натрий, Na | 53 мг |
| Сера, S | 213.9 мг |
| Фосфор, P | 221 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 3.82 мг |
| Марганец, Mn | 0.019 мг |
| Медь, Cu | 144 мкг |
| Селен, Se | 10.1 мкг |
| Цинк, Zn | 2.9 мг |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 1.401 г |
| Валин | 1.108 г |
| Гистидин* | 0.822 г |
| Изолейцин | 1.014 г |
| Лейцин | 1.696 г |
| Лизин | 1.823 г |
| Метионин | 0.473 г |
| Треонин | 0.959 г |
| Триптофан | 0.265 г |
| Фенилаланин | 0.879 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 1.228 г |
| Аспарагиновая кислота | 2.104 г |
| Глицин | 1.033 г |
| Глутаминовая кислота | 3.116 г |
| Пролин | 0.994 г |
| Серин | 0.817 г |
| Тирозин | 0.67 г |
| Цистеин | 0.299 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 52 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.44 г |
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.61 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.31 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.3 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г |
| 18:2 Линолевая | 0.29 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.36 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.36 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г |
