Калорийность говяжьего сердца и содержание белков, жиров, углеводов (БЖУ) на 100 грамм.
Калорийность говяжьего сердца | 96 кКал |
Белки | 16 г |
Жиры | 3.5 г |
Углеводы | 2 г |
Рассчитайте калорийность других продуктов питания:
Продукт
Вес, г
Ккал
-
0.00
Загрузка ...
Химический состав говяжьего сердца
Вода | 77.5 г |
Зола | 1 г |
Витамины | |
Витамин А, РЭ | 20 мкг |
Ретинол | 0.02 мг |
Витамин В1, тиамин | 0.36 мг |
Витамин В2, рибофлавин | 0.75 мг |
Витамин В5, пантотеновая кислота | 2.5 мг |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг |
Витамин В9, фолаты | 2.5 мкг |
Витамин В12, кобаламин | 10 мкг |
Витамин C, аскорбиновая кислота | 4 мг |
Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ | 0.5 мг |
Витамин Н, биотин | 8 мкг |
Витамин РР, НЭ | 8.7 мг |
Ниацин | 5 мг |
Макроэлементы | |
Калий, K | 260 мг |
Кальций, Ca | 7 мг |
Магний, Mg | 23 мг |
Натрий, Na | 100 мг |
Сера, S | 160 мг |
Фосфор, P | 210 мг |
Микроэлементы | |
Железо, Fe | 4.8 мг |
Йод, I | 7.3 мкг |
Кобальт, Co | 5 мкг |
Марганец, Mn | 0.059 мг |
Медь, Cu | 380 мкг |
Молибден, Mo | 19 мкг |
Олово, Sn | 12.5 мкг |
Селен, Se | 21.8 мкг |
Фтор, F | 50 мкг |
Хром, Cr | 29 мкг |
Цинк, Zn | 2.12 мг |
Незаменимые аминокислоты | |
Аргинин* | 0.68 г |
Валин | 0.91 г |
Гистидин* | 0.46 г |
Изолейцин | 0.84 г |
Лейцин | 1.41 г |
Лизин | 1.36 г |
Метионин | 0.38 г |
Метионин + Цистеин | 0.65 г |
Треонин | 0.74 г |
Триптофан | 0.22 г |
Фенилаланин | 0.68 г |
Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г |
Заменимые аминокислоты | |
Аланин | 1.03 г |
Аспарагиновая кислота | 1.27 г |
Глицин | 0.74 г |
Глутаминовая кислота | 2.06 г |
Пролин | 0.97 г |
Серин | 0.62 г |
Тирозин | 0.5 г |
Цистеин | 0.27 г |
Стеролы (стерины) | |
Холестерин | 140 мг |
Насыщенные жирные кислоты | |
Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г |
14:0 Миристиновая | 0.02 г |
16:0 Пальмитиновая | 0.35 г |
18:0 Стеариновая | 0.38 г |
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.07 г |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.88 г |
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г |
18:2 Линолевая | 0.67 г |
18:3 Линоленовая | 0.01 г |
20:4 Арахидоновая | 0.2 г |
Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г |
Омега-6 жирные кислоты | 0.87 г |